En italiensk trattoria på Montmartre som inte tömmer plånboken
Att boka ett bord här kommer inte att ruinera dig – trots att kvarteret runt Sacré-Coeur har rykte om sig att vara dyrt. Den lilla italienska trattorián på Montmartre erbjuder generösa portioner och en nota som fortfarande ryms inom en rimlig budget för en kväll för två.
Restauranger vid Sacré-Coeur förknippas ofta med turistfällor. Men den här platsen är annorlunda: en intim trattoria med fylliga portioner, avslappnad atmosfär och priser som inte spränger budgeten för en romantisk kväll.
Fauve Hautot och hennes hemliga stamhak på Rue Lepic
Fauve Hautot, känd från det franska dansprogrammet i stil med Let’s Dance, har bott i Paris i många år och betraktar Montmartre som sitt lilla bykvarter. Hon vandrade ofta mellan Place du Tertre, tunnelbanestationen Abbesses och de berömda trapporna upp mot Sacré-Coeur – tills hon hittade en liten, livfull trattoria på Rue Lepic som heter La Rughetta.
Där, bara några minuters promenad från basilikaen, tar dansaren sina vänner på middag eller njuter av en lugn kväll för två. Utan röda mattor, kameror och blixt – bara en vanlig middag på ett ställe där hon känner sig som en stamgäst. La Rughetta är en ombonad italiensk restaurang på Rue Lepic, ett stenkast från Sacré-Coeur, med priser som är förvånansvärt vettiga för ett så turisttätt område.
Vad beställer du på La Rughetta och vad kostar det?
Menyn är precis vad du förväntar dig av en gedigen italiensk restaurang. Enkelt, klassiskt och utan onödiga krumbukter. Du hittar tunnbottnad pizza i flera varianter – från de enkla till lite mer elaborerade.
Dessutom finns pasta och gnocchi i krämiga ost- eller tomatsåser. Klassiska italienska köttprätter saknas inte heller – som ossobuco eller Milaneseeschnitzel. Det finns även tyngre, ugnsgratinerade rätter som lasagne, och desserter i stil med tiramisu, panna cotta och hembakade kakor.
Enligt dansarens egna berättelser sköts köket av tre unga fransmän, och det är inte bara maten som skapar stämningen – personalen spelar en minst lika stor roll. Det är ett ställe där kyparen gärna slår sig i slang med dig, rekommenderar ett vin och känner igen återkommande gäster. Till notan följer alltid en stor skål med godis – en enkel men varm gest som får gästerna att vilja komma tillbaka.
Konkreta priser på enskilda rätter
För Montmartre är priserna faktiskt överraskande rimliga. Här är en ungefärlig prisnivå från menyn:
- Pizza från 11 till 18 euro
- Pasta och gnocchi mellan 13 och 17 euro
- Köttbaserade huvudrätter från 20 till 26 euro
- Desserter i intervallet 8 till 9,50 euro
- Glas vin mellan 6 och 8 euro
- Flaska vin från 24 till 36 euro
- Kaffe runt 2,50 euro
Det är prisnivån på en hederlig kvarterskrog, inte ett renodlat turisthak. Jämför du med andra ställen några hundra meter därifrån betalar du ofta lika mycket för bara en pizza som du gör här för en hel middag med dessert. Priserna motsvarar vad en kvalitativ grannskapsrestaurang i Paris vanligtvis tar ut.
Gastronomikunniga bekräftar att italienska restauranger i det här området normalt tar betydligt mer betalt. Undersökningar visar att priserna i turistzoner runt Sacré-Coeur brukar vara trettio till femtio procent högre än i lugnare stadsdelar.
Middag för två: tre realistiska scenarion
Med dessa priser är det lätt att räkna ut hur mycket du behöver lägga undan för en romantisk kväll eller en frivillig utflykt med en vän. Här är tre typiska varianter.
Scenario 1: Enkel men njutbar kväll
Det enklaste – men ändå trevliga – alternativet inkluderar två pizzor i mellanklass, vardera 12 till 15 euro. Lägg till två glas vin à 6 till 7 euro och en delad dessert för ungefär 8 till 9,50 euro.
Notan landar i det här fallet på ungefär 50 till 55 euro för två personer. Du får fulla tallrikar, något sött till slut och alkohol – utan att betala som på en lyxkrog vid en stor boulevard. Det här scenariot uppskattar du extra mycket efter en hel dag med vandrande på Montmartres kullar.
Scenario 2: Mer mat, ingen alkohol
För dig som föredrar mer mat och hoppar över alkoholen passar en kombination med två pastarätter eller gnocchi à 14 till 16 euro. Lägg till två desserter à 8 till 9,50 euro och två koppar kaffe på runt 2,50 euro styck.
I det här fallet räkna med en nota på ungefär 55 till 65 euro för två. Det är en rejäl och mättande middag med dessert som håller dig igång efter en dag med promenader bland Pariskullarna.
En lyxigare kväll med kött och en flaska vin
För den som älskar köttklassiker och vill sitta länge vid bordet finns en mer festlig variant. Beställ två köttbaserade huvudrätter à 22 till 25 euro. Komplettera med en flaska vin i mellanpris, 24 till 36 euro, och två desserter à 9 till 9,50 euro.
Här klättrar slutnotan till ungefär 85 till 105 euro för två personer. Det här scenariot passar perfekt för ett jubileum, en födelsedag eller en middag efter en lyckad föreställning eller konsert. Parissommeliérer bekräftar att restaurangens vinurval håller en nivå utöver det vanliga i den här priskategorin.
I genomsnitt bör du räkna med ungefär 25 till 35 euro per person utan alkohol, eller 35 till 50 euro med ett glas vin eller en drink och dessert.
Hur sänker du notan utan att tappa känslan?
Gäster som känner till den parisiska prisverkligheten har sina enkla knep för att undvika att betala för mycket utan att ge upp Montmartre-stämningen. Vanligast är att välja pasta framför köttätter – prisskillnaden kan vara flera tiotals euro per person.
Många väljer också en gemensam dessert istället för två separata portioner. De tar en alkoholhaltig dryck var och dricker sedan vatten eller alkoholfritt resten av kvällen. Dessutom bokar de ett tidigt bord för att undvika rusningstid och frestelsen att beställa extra under en lång väntan på plats.
På så sätt njuter du ändå av känslan av en liten flykt till Italien högst upp i Paris – utan att plånboken lider lika mycket som vid en fullständig mångmiddag med en flaska vin. Det är effektiva strategier för att hålla koll på budgeten vid restaurangbesök utomlands.
Varför väljer kändisar ställen som La Rughetta?
Adresser som besöks av kända personligheter liknar sällan pompösa restauranger med avancerad haute cuisine. Betydligt oftare handlar det om ett enkelt bistro eller ett familjedrivet ställe där du smälter in bland turister och stamgäster utan problem.
Personalen börjar se dig som en av sina efter några besök. Menyn förändras inte varje säsong, så du vet alltid vad du ska beställa. Kökschefen fokuserar mer på smak och portion än på imponerande uppläggning. Det är just äktheten och anonymiteten som drar kända personer till sådana ställen.
La Rughetta passar precis in i det mönstret. För fans av dansunderhållning är det också ett intressant resmål – du kan sätta dig vid samma bord som den populära juryledamoten och avgöra om gnocchi med ost eller ossobuco verkligen är så gott som hon säger. Den typen av autentisk rekommendation anses vara betydligt mer kraftfull än traditionell reklam.
Praktiska råd för turister som planerar ett besök
De som planerar en resa till Paris undrar ofta om de måste boka i förväg. Under helger och semesterhögsäsong bör du definitivt göra det – Montmartre är då fullpackat och de italienska restaurangerna nära Sacré-Coeur fylls snabbt.
På vardagar utanför de mest populära middagstimmarna ökar chanserna att få bord utan bokning, men det lönar sig ändå att ha en reservplan i närheten. Parisguider rekommenderar att kombinera spontanitet med lite förberedelse, särskilt i populära turistkvarter.
Kom också ihåg att priser i euro kan förändras i takt med råvaru- och energikostnader. De scenarion och belopp som nämns ovan ger dig en realistisk bild av utgiftsnivån, men det bästa är att kontrollera aktuell meny och prislista direkt hos restaurangen eller per telefon innan du åker. På så sätt anpassar du lättare kvällen efter din egen budget – och bestämmer dig för om det blir en snabb pizza eller en lång ljusmiddag med ett glas vin.
